贵州酱香白酒九境台|中国白酒地图(湖南六)。韶峰大曲酒韶山酒厂。无色透明,香醇浓,味醇和,是浓香型酒。酒度为55度。此酒是高梁大曲酒,工艺采用生产浓香型酒的先进经验,结合本地条件加以发展运用。
常德大曲酒常德县酒厂,无色透明,曲香浓郁,醇和可口,绵柔回甜,回味悠长,饮后有余香,是浓香型酒。酒度为60度。此酒是高梁麦曲酒。在制曲、酿酒、贮存、勾兑各个环节上操作精细,故洒质优良,其理化指标超过标准要求,遍销全国,受到欢迎。
株洲大曲酒株洲市酿酒厂,清亮透明,浓香,味醇和、甘甜、是浓香型酒。酒度为60度。以优质高梁为原料,用新鲜小麦制曲,采用混合蒸烧工艺酿成。
会龙泉酒益阳市酒厂,无色透明,既有小曲酒清香,爽口的特点,又有大曲酒的醇厚、甘洌,有回味,饮后满口甜润。酒味独具一格。酒度为58——60度。此酒以高梁为原料,用小麦制大曲。工艺上采取小曲酒的清蒸清烧、摊场糖化法和大曲酒的发酵方法。故成品酒兼有小曲酒和大曲酒的风味。酿造用水是用会龙山下的会龙泉水,水质优良。酒以泉名。
岳阳大曲酒(吕仙醉)岳阳市酒厂。无色透明,芳香浓郁,甜润,爽利,回味既长且香,是浓香型酒。酒度为55度。此酒以大米、糯米、高梁、玉米、小麦五种谷物为原料,工艺从本地条件出发,学习名酒的酿造方法,风味独特。岳阳在洞庭湖滨,湖中有君山等名胜。在我国神话故事中,仙人吕洞宾等常饮酒于湖山之间,醉而不归,故此酒又名“吕仙醉”。一九六四年被评为湖南省地方名酒。