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TUhjnbcbe - 2021/11/23 17:52:00
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昨晚下雨没有外出散步,沣杏堂养生群内也有一段时间没有养生引导,故而发出一段季节养生引导------季节养生注意事项:季春多雨潮湿,平日内湿重者,复受外湿应合。如很多人一到阴雨天就各种不舒服,甚至觉也睡不好,多是湿气重的表现。內湿难以骤除,至少要尽力避免常待在外湿重的环境中。

有人想通过出大汗来排湿,这是错误的。汗为心之液,大汗后极损心阴,耗气血。而且,出汗后的腠理大开,外界如果潮湿,那么湿气反而加重,兼之风、寒、热诸邪易侵,和湿邪一缠绵,要祛除就更不易了。适度运动可健脾祛湿,有一点薄薄的汗即可。

春末谷雨之际,人的胃口会比较好,同时也是调理脾胃的好时机,适时推出健脾养生八珍糕。

八珍糕由八味药食同源的中药材制作而成,八珍糕基础配方:

1.药食同源食材:人参、白扁豆、山药、芡实各40克,莲子(红莲子补而白莲子清)、茯苓、薏仁、小米谷芽各30克混合磨成细粉。

2.白糖、白蜜根据各人口感添加。

3.消食加强配伍:麦芽克(煮水兑入)、山楂30克(煮水兑入)、炒鸡内金粉10克(直接加入)、鸡屎藤粉3克(直接加入)。

备注:

1.材料3需要根据个人消化功能状况与日常主食选择,无食积者不用鸡内金粉与鸡屎藤粉,长期素食者谨慎选用山楂。

2.人参可以根据偏颇体质选择使用:白参、生晒参、花旗参、边条参、丹参、党参。

3.五谷食材配伍:糯米粉、粳米粉、小米、荞麦、燕麦、玉米碴子选择性使用一二种配伍。

此方平和不偏,对于因饮食不规律,饥一顿饱一顿,又过食辛辣肥甘,以及劳心思虑所致脾胃阴虚和湿热严重的人,最为对症。

八珍糕成为宫廷御用食疗养生妙方,是明代医家陈实功在《外科正宗》的一个方子,并赞其“服至百日,轻身耐老,壮助元阳,培养脾胃,妙难尽述”。

做法一:

五谷粉1千克、八珍糕基础配方粉1千克

做法:

1、选择一二种消食加强材料,取汁如果量少予白开水。

2、把粉末过筛,筛后边洒水边拌粉,即为糕粉备用。

3、将糕粉与五谷粉、糖加水混合均匀,揉成较稀的面团。

4、将花形糕模先刷一层油,以防沾粉,再将面团放入糕模中,用刮刀刮平。

5、将糕模翻身,敲出糕坯,将生糕坯放烤盘中入℃的烤箱烘烤,烤约5分钟。

做法二:

1、五谷粉1千克、八珍糕基础配方粉1千克

2、五谷粉选一二种配伍:荞麦、燕麦、玉米碴子、小米、打碎后炒黄,研极细粉面。

3、将八珍糕基础配方粉、五谷粉、白糖、白蜜搅匀。

4、在蒸笼内铺上一层方巾,放上木架,将混合粉面在木架内铺匀,在锅蒸熟。

5、起锅后放凉,用刀切成片,打开阴干或烘干,放于于密闭的洁净容器中。

八珍糕的吃法:做好的八珍糕可以当点心直接食用。每日早、晚饭前各1次,或随时食用。当然除了将八种食材做成八珍糕之外,也可以把它们做成的细末用沸水冲成糊状食用,还可以熬粥吃。经常吃可以起到健脾养胃的作用。

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