北京看白癜风比较好专科 http://m.39.net/pf/bdfyy/bjzkbdfyy/DANDX大安点心·简介
大安点心，是指一种特定的糕点，原料为粘米粉、肉膏，加上其他的配料。用熟粘米粉作皮，配制好的肉膏为馅，用手工慢慢捏成车辘状，放在锅上蒸熟，淋上香油、酱油，撒上一把芝麻，色、香、味俱全。
早已听闻这家大安点心店开了许久，是家老字号
深受街坊邻居的喜爱
为此小编一行决定前去寻味
///
该店老板是大安镇镇安街人，
他接手大安点心，到现在已有十几年了，
据老板说，
他们家从他外公那一代开始就以卖大安点心为业，
到他这刚好是第三代，
从一开始没有固定的店面，
靠着每天拉车巡街来卖，
在大安人的见证下，辗转过了七八十年，
到现在也早已有了一个固定的店面。
DAANDIMSUM
大安点心手工皮
///
大安点心“皮”的做法稍微复杂
要经过浸米、磨浆、等一道道工序
压成这样一片片的
才算是把大安点心的皮给做好
DAANDIMSUM
色香味俱全的大安点心
///
大安点心的形状呈长圆形，像是一条圆柱体，饱满的馅料被紧紧包裹在里面。
而里面的馅，
是用猪肉香菇和胡萝卜制成的，
搭配上纯手工做的米粉皮，
口感饱满有弹性。
吃进嘴里，软软糯糯又略有嚼劲，
香菇猪肉的鲜香在舌尖上充分的发挥出来，
再搭配上咸香酱汁，使它更加入味，
一口一个，根本停不下来。
每逢周末这家店会比平时忙一点
刚蒸出来的点心没一会儿就卖完了
想买还得等上十几分钟
可见它的受欢迎程度有多高
还在等什么呢，赶快去试试看吧！
你吃过大安点心吗？
有什么让你难忘的家乡美食
留言告诉小编吧
??图文编辑/平南县文化广电体育和旅游局
??图片来源/见水印及标注
??原创声明/原创内容，未经允许不可转载
识别下图
