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宴武陵中餐厅,梅溪湖旁冉冉升起的一颗行业 [复制链接]

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据《隋书·地理志》记载,开皇九年(年)隋灭陈后,废陈在武陵郡所置的沅州,改武陵郡为朗州,并临沅、汉寿、沅南三地为“武陵县”,直到年,才改武陵县为常德县,就是今天的常德市武陵区。

那么,“宴武陵中餐厅”的品牌名字,最早应该源于此。

一、宴武陵中餐厅坐落于梅溪湖半岛,拥有得天独厚的优越条件

这几年,梅溪湖区域发展迅速,它是长沙的一片充满生机和希望的热土,因而各式各样的新潮品牌入驻了梅溪湖区域,日新月异,潮流和传统碰撞,擦出了不一样的火花。

宴武陵中餐厅,就是梅溪湖半岛之上的一颗冉冉升起的新锐餐饮品牌。那么,宴武陵前面为什么有“东湖印象”四个字呢?原来宴武陵就是东湖印象餐饮公司的一个升级版,其出品更高端,其空间装修更豪华,更显华贵的气质。一经落地,即成为一家火爆梅溪湖的高端餐饮品牌。

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同时这也是东湖印象旗下的第二家宴武陵中餐厅,该店拥有18间高标准的包房,整体空间以黑棕红的色调装修,格调优雅静谧,厚重之间透着精妙的构思……从这里可见该店创始人曾勇董事长所投入的财力和心思……事实上,该店融入了古朴的元素与现代的元素,古色古香之间令人的心境一下子沉静起来,且温馨舒适,宾至如归。

宴武陵中餐厅秉承了东湖印象一直以来的优雅风格,干净、透亮、温馨、祥和的氛围……特别是佇立那明窗净几之下,开门可见逶迤绵延的桃花岭,凭窗可见波光粼粼的梅溪湖,当一阵阵清新而舒爽的气息,吹进窗来,令人仿佛有一种面朝群山和大海而心旷神怡的感觉……

宴武陵中餐厅人为了尽可能做到室外与室内的连接,每一个包厢都使用层高4米多的落地窗,且桌、椅柜等所有的家具都釆用了黑紫檀木系列令人倍感因此视野非常开阔,让大家收获满满的好心情。总之,走进宴武陵,让人瞬间摆脱了城市生活的喧嚣繁杂,而有品质的用餐空间,每一寸都富有文化艺术气息,如此高端又大气用餐环境,无论是宴请聚会,还是生日宴席,都是非常令宴请者和被宴请者所羡慕之至的。

二、常德钵子菜再升级,引入更正宗的粤菜

现在,很多资深人士已经很忌讳听到或看到“正宗”两个字了,因为很多人喜欢用,谁都是“正宗的”“地道的”。到底谁是“正宗的”呢?

“我说的正宗,是我全方位考察了,粤菜用的都是广东的本地师傅,能够确保%的粤菜制作手法的。”宴武陵中餐厅创始人曾勇先生如是说。

为什么在这里要特别重视“正宗”呢?原因就是在宴武陵的粤菜师傅,是没有出过广东的,是土生土长的粤菜师傅,因此更能够保证粤菜的正宗的“粤汁粤味”。并且他们的烹饪手法是不受任何外界“污染”的,正宗的粤菜味道,源于%的粤菜烹饪手法。那些生猛的海鲜,譬如帝王蟹等等高端粤菜食材,全部用粤菜呈现,因而档次与品质,都能够给到客人一份尊贵。现在的宴武陵,既有传统的钵子菜、高端湘菜,又有了正宗的粤菜海鲜。

不过,有一个非常奇怪的现象,就是大家点了帝王蟹,还是要来一只甲鱼。不管怎么样,来东湖印象,就是奔着镇店之宝“甲鱼”来的。

由此,宴武陵的菜品,从常德钵子菜全新升级,花样更多,品类更齐全,客人的选择空间也就更多了。

三、甲鱼的烹饪手法再升级,大胆创新颇具新意

众所周知,东湖印象有十几种甲鱼佳肴,涵盖了炖、煎、炸、焖……那么,如果在古法烹饪中突破与创新,就需要大胆启用湘粤融合的新打法。即使是同样的食材,同样可以找到新的突破口。

曾勇先生说:“做餐饮没有捷径,唯有务实,脚踏实地做出客人满意的菜品,让菜品说话,让菜品为媒介,就可以起到很好的传播效果。品牌才可以做到更好,越来越好!”的确,餐饮品牌的品质铸造,离不开脚踏实地,用心对待。好的菜品,客人入口便知,客人的口碑,不是靠营销策划出来的,而是有了品质,稳定的客源,好的客源,好的口碑,便源源不断地聚拢到了宴武陵。

那么,宴武陵的烹饪创新具体体现在哪些手法之上呢?

隔水蒸/p>

隔水蒸类似于传统的炖制,但又不完全相同,水是水,甲鱼是完整的甲鱼,正是因为甲鱼被水汽完整地包裹在里面了,保持了更好的原汁原味,起到了更加滋补营养的效果。食之,风味无比。

甲鱼打边炉/p>

甲鱼也可以做打边炉吗?答案是对的,在宴武陵,客人可以享受到甲鱼打边炉,开启甲鱼新吃法。可做打边炉的菜品,一定是源于好的食材,优质的常德汉寿东湖印象甲鱼,十二年原生态养殖,品质保证,安全放心!

更多美食,尽藏宴武陵。宴武陵完美延伸了东湖印象传统的钵子菜的味道,也引入了更有品质的粤菜。因此,儒雅的空间、丰富的菜品与优质的服务能够完全匹配于到宴武陵的宾客。

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